Catering Anfrage

Schul-Catering, Kantinen Service

Catering für Schulen und Bildungszentren

Unserer Catering

Regeln

Kein Schweinefleisch
Rapsöl als Standard
Ein verantwortlicher Umgang mit Zucker und Ersatzstoffen
Schonende Garverfahren
Zurückhaltende Würzung durch Einsatz von Kräuter
Keine Verwendung von Alkohol und Alkoholaroma
Bevorzugter Einkauf bei regionalen Erzeugern
Bei einem 4 – Wochen-Plan: min. 8x Rohkost oder Salat, 4xVollkorn-Produkte und 2X Fisch pro Woche auf den Teller
Rücksicht und kinderfreundliche Kennzeichnung bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
Tägliches Angebot eines vegetarischen Gerichts

GESUNDES ESSEN, DAS KINDER SCHMECKT

In der Schule oder im Sport. Wir geben mit unserem ganzheitlichen Verpflegungskonzept Ihren Kindern den Spaß an gesunder Ernährung zurück. Mit Essen, das schmeckt – und das schon vom Frühstück an.

UNSERE FRISCHE MACHT SCHULE

Frisches, gutes, gesundes Essen hat natürliche Vorteile: Für Ihre Schülerinnen und Schüler, weil sie bekommen, was satt, stark und ausdauernd macht.

Für die Eltern, weil sie wissen, dass ihre Kinder in Ihrer Schule gut aufgehoben sind. Und für Sie, weil Sie das Profil Ihrer Schule stärken: mit gesundem Essen, das Kindern schmeckt.

Und zwar – das ist uns besonders wichtig – schon vom Frühstück an

WER WIR SIND

Als erfolgreiches Gastronomieunternehmen haben wir von Anfang an auf Frische und Natürlichkeit gesetzt.

Bei uns bestimmen Region und Saison, was auf den Tisch kommt. Und unsere nie abkühlende Leidenschaft ist das beste Rezept dafür, dass nur gutes Essen auf den Tisch kommt.

Natürlich haben wir durch unsere jahrelangen Erfahrungen auch die Logistik und die Lieferanten, um für Ihre Schule ein zuverlässiger Partner zu sein.

SCHUL-VERPFELGUNGS-SYSTEM

MIT Lukullisch Catering

Wir bieten Ihrer Schule ein Rundum-sorglos-Paket an!

Das bedeutet von der Frühstückspause bis zum Nachtisch können Sie über Personal, Geschirr, Abrechnungssyteme und natürlich die Zubereitung des Essens alles aus einer Hand erwarten.

Jede Schule ist Einzigartig, daher nehmen wir uns Zeit für Ihre Beratung und entwickeln mit Ihnen das für Sie perfekte lukullische Verpflegungspaket.

UNSER MOTTO:

IMMER FRISCH VORAUS!

SCHULE FÄNGT MIT FRÜHSTÜCK AN

Klar, das Mittagessen ist und bleibt die zentrale Mahlzeit des Tages. Aber viele Lehrer haben uns bestätigt: Zu viele Schüler starten ohne vernünftiges Frühstück in die Schule. Und finden auch dort oft zu wenig Möglichkeiten, sich so zu versorgen, dass sie auch in den ersten Stunden leistungsfähig sind. Deshalb zielt unser Verpflegungskonzept auf ein ganztägig gesundes Essen, das schmeckt. Wir halten Ihre Schüler mit guter Laune auf Kurs.

KONSEQUENT

So konsequent, wie wir täglich regional und saisonal einkaufen, so locker gehen wir auf die Essgewohnheiten Ihrer Schüler ein: zum Beispiel mit einem regelmäßigen Highlight-Tag. Da gibt es dann alles, was auf der Wunschliste der Kinder oben steht: Burger (aus Rindfleisch), Pizza, Hot Dogs oder Smoothies (frisch gemacht und mit Akazienhonig gesüßt) und als Nachtisch selbstgemachter Schoko-Pudding.

UNSER ANSPRUCH: WIR NEHMEN QUALITÄT PERSÖNLICH

Vom Einkauf bis zur Essensausgabe führen wir unser Unternehmen wie einen Familienbetrieb. Jeder fühlt sich persönlich dafür verantwortlich, dass Ihre Schüler von morgens an auch möglichst genau das Essen bekommen, das ihnen im Ernährungs-Unterricht empfohlen wird: frisch, wertvoll, gesund. Und wir sorgen einfach dafür, dass es schmeckt.

WO FÄNGT GESUNDES ESSEN AN?

Für uns natürlich beim Einkauf.

Und da ist für uns die persönliche Beziehung zu den Lieferanten die beste Garantie für gute Zutaten. Landwirte, Fleischer, Großhändler, wir suchen uns die Partner aus, die unsere Leidenschaft für gutes Essen teilen.

Mit den meisten arbeiten wir schon seit Jahren zusammen. Und deshalb verstehen sie auch bestens, dass wir jeden Tag unsere Ware höchstpersönlich frisch aussuchen. Damit an Ihrer Schule nur das Beste ankommt.

IMMER FRISCH VORAUS!

Mit den besten Zutaten und Begeisterung zu kochen ist das eine. Wie frisch und lecker das Essen dann auf den Tisch kommt, ist das andere. Gerade bei komplexen Logistikanforderungen wie der Verpflegung einer Schule.

Wir haben unsere Abläufe so perfektioniert, dass wir jedem Ihrer Schüler wirklich frisches, gesundes Essen anbieten können. Weil wir jede Mahlzeit erst vor Ort frisch zubereiten.

Natürlich sind zum Beispiel Soßen und andere Zutaten, die beim Transport nichts an Qualität einbüßen, schon vorbereitet. Aber erst unser Personal macht aus den Zutaten das leckere Essen. In Ihrer Schule. Kurz vor dem Servieren. Genau nach Rezeptblatt.

WER SOLL DAS BEZAHLEN?

Wir machen Ihnen nichts vor: die frische und gesunde Art, wie wir das Schulcatering betreiben, ist aufwendig.

Andererseits müssen Sie sich langfristig auf uns verlassen können. Dazu brauchen wir wirtschaftlichen Erfolg. Aber der ist möglich: weil wir die Verpflegung an Ihrer Schule gesamtheitlich betrachten und auch so kalkulieren.

Dabei lassen wir nie unser Konzept vom frischen und gesunden Essen aus den Augen. Und es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten, Speisen anzubieten, die für uns wirtschaftlich attraktiv sind, genau den Geschmack der Kinder treffen und trotzdem gesünder, frischer, wertvoller und dazu noch abfallärmer sind als herkömmliche Industrieprodukte.

Damit verschaffen wir uns die Freiheit, dort teurer einzukaufen, wo Qualität ihren Preis hat, z.B. bei Fleisch.